133PREMIER.CZ

Valtické Podzemí

Typ premiéry: Zábava. Doporučujeme pro: Pohodovou dovolenou.
Publikováno: červen 2008

Ve Valticích bylo za přispění aktivit vinařů z Vinařství Valtické Podzemí zpřístupněno 710 metrů zrekonstruovaných téměř sedm set let starých sklepních prostor. Součástí prohlídky Valtického Podzemí je i Muzeum cihel a zkamenělin.

Vinařství Valtické Podzemí je vinařství s vlastními vinohrady v Lednicko-valtickém areálu, známého též jako Zahrady Evropy, se sídlem ve Valticích, které se hrdě hlásí k odkazu staletých vinařských tradic rodu Liechtensteinů. Vlajkovou lodí vinařství jsou vína odrůdy Rulandské šedé, která ve výjimečných tratích Jižní svahy a U Cihelny ve Valticích dosahuje mimořádných kvalit. Vinice Vinařství Valtické Podzemí poznáme snadno – každý řádek vinohradu je totiž osázen keřem růží, milým prvkem krajiny. Mimoto slouží i jako biologický indikátor projevu některých chorob. Všechny vinice jsou obhospodařované dle zásad integrované produkce výroby hroznů, s úctou k tradici a přírodě.

Počátky vzniku valtického podzemí se datují k roku 1289 v souvislosti se založením kláštera minoritů. Na mnoha místech však došlo zejména vlivem času a městské infrastruktury k jeho značnému poškození. Především pomocí unikátního prvku tzv. Valtického zpevňovacího oblouku došlo k záchraně labyrintu chodeb. Další části podzemí by měly být zpřístupněny v příštích letech.

Specialitou Valtického Podzemí jsou také Sklepiéři, odborníci na podávání vína ve sklepě, se znalostí vinařského prostředí a jedinečného terroir vinohradů (z franc.- celková zemědělská způsobilost konkrétního území k pěstování vinné révy) a Lednicko-Valtického areálu.

V nabídce je také nová valtická řada vín Kolonáda Valtice a řada vín Valtické Podzemí.